首页 >资讯 > > 正文

早餐多吃这种素馅馅饼 我家最馋这馅饼

互联网 2023-08-11 16:43:32

导语:冬天了,这馅饼要多吃,外酥里软太香,暖胃又滋补


(资料图片仅供参考)

又到了一年四季中最冷的季节,在新疆,冬天外面都是零下20多度,家里却是四季如春。可是出门了一定,要做好防护措施了。冬天是个进补的节气,羊肉是个中热性食物,具有防寒温补的功效,羊肉是新疆美食的基础。用新疆人的话法,新疆羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是金光道。”新疆是全国最大的黄金产区,天山南北水草丰美,高山上冰雪融化,形成条条河流。这里的羊肉,品质之优,自不用说。

新疆是个爱吃羊肉的地方,羊肉是新疆美食的基础,其中少不了洋葱。在新疆洋葱被称为“皮牙子”。 也是一个爱吃皮牙子的地方, 羊肉皮牙子也是家家户户都喜欢吃的美食之一。新疆抓饭、椒麻鸡、烤包子、薄皮包子、羊肉饺子,都离不开这两种食材。皮牙子可以去油腻,还有开胃的作用,更能让羊肉的味道更加香浓可口。天冷了,我家最馋这馅饼,层层叠叠又酥又香,吃完也不怕冷。

可可这次做的是《羊肉皮牙子馅饼》,面团是用凉水和的,醒了好久了,面皮醒的特别的劲道有韧劲,在加羊肉馅之前,我又刷了菜籽油,搭配皮牙子和羊肉馅,用电饼铛煎的金黄酥香,吃一块都香的快掉牙了,更是滋补啊,羊肉可是大冬天的好肉类,适合一家老小都可吃,用它做馅饼,无论是做早餐还是做主食,都是营养美味又好吃。冬天了,这馅饼要多吃,外酥里软太香,暖胃又滋补。

主料:羊肉200克(肥瘦相宜),皮牙子100克、面粉400克辅料:植物油适量、盐适量、花椒粉2克、姜2克。

做法:1、把面粉用清水和成面团,面要和的软一些,和成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒半小时以上,如果是早餐吃,面团要放冰箱冷藏一夜,更滋润细腻好操作,这是我的老方法,每次都和很多面团,可以随时做饼子或者锅贴。

2、把羊肉切小丁,(不要切的太碎),洋葱切小丁,姜切末

3、把羊肉丁、洋葱装在大碗里,加花椒粉拌均匀静止一会入味

4、加熟菜籽油拌均匀,加盐拌均匀静止一会入味

5、把醒好的面团再次多揉揉,把面团擀成圆形,用刷子刷上一层菜籽油

6、在铺上一层羊肉丁馅,不要加的馅料太多,不用再放别的调料要保持原汁原味

7、一边慢慢的往上卷,要一边卷一边往外拉

8、卷成长条状后,再卷成蜗牛状,把一头塞进蜗牛饼坯下面

9、稍微压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了,最后擀成圆饼坯

10、电饼铛加少许的油预热,加馅饼带褶的一面朝下煎,在饼的上面刷上一层菜籽油,选择馅饼功能,用上下功能煎,时间都是固定的,也可以设置自己想要的时间。

11、加电饼铛盖开始煎

12、等时间到,因为是上下功能煎,很好熟的。时间到了即可出锅吃了,如果是发面和死面皮,可以继续煎几分钟即可出锅了。两面都煎至金黄,饼就熟了,取出放在案板上,切小块装盘就好.

可可的小贴士1、面团不要和的太硬了,饼皮外皮软和好吃,煎的金黄酥香2、里面的肉馅可以换喜欢的肉类3、煎的时候要把饼皮两面都刷上菜籽油,这样煎出来特的香酥。

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!

上一篇:莫让“笑面官僚主义”遮蔽真作为 下一篇:最后一页
x
推荐阅读

早餐多吃这种素馅馅饼 我家最馋这馅饼

2023-08-11

莫让“笑面官僚主义”遮蔽真作为

2023-08-11

47岁中国女子赴美见男网友失踪 基本信息讲解

2023-08-11

世体:巴萨与德国投资基金达成出售俱乐部工作室部分股份的协议

2023-08-11

大行评级|美银:维持港铁“中性”评级目标价42港元

2023-08-11

中国足协:比赛停止后实施暴力行为,两球员被停赛并罚款

2023-08-11

谁说“碎花半裙”俗气?瞧国外女人这样穿,洋气时髦,看着就高级

2023-08-11

证券型基金是什么意思?

2023-08-11

澳洲工人罢工影响供应,未来几个月欧洲天然气继续看涨!

2023-08-11

昔日顶流脏脏包消失在烘焙店 业内人士:网红产品易被仿制导致出现审美疲劳

2023-08-11

河北全省因灾死亡29人,仍有16人失联

2023-08-11

正和生态股东户数增加12.05%,户均持股5.13万元

2023-08-11

陕西本土民营企业自研一箭五星发射成功

2023-08-11

房地产板块开盘大涨 深振业A一字涨停

2023-08-11

甘肃省高技能人才培训基地和技能大师工作室建设项目开始申报

2023-08-11

李大霄:沪深交易活跃市场出台重大利好 散户买股买基可以从100股起以1股递增

2023-08-11

光大证券:云计算业务和云流量快速增长,交换机在数据中心市场迎来巨大发展空间

2023-08-11

7月标品信托成立规模攀升 资金有望加速入市

2023-08-11

售价27980元 春风新车450CL-C正式上市

2023-08-11

蒙自帝苑大酒店(关于蒙自帝苑大酒店简述)

2023-08-11

离婚证可以再次结婚嘛

2023-08-11

雄安新区第四届“智绘未来”创新创业大赛获奖项目巡礼(三)

2023-08-10

正荣地产联交所公告 本公司将于8月25日(星期五)举行董事会会议

2023-08-10

旺达与巨像pc能玩吗(旺达与巨像)

2023-08-10

当地官媒:医生家搜出1.5亿系谣言 网友:这数额难道还报少了?

2023-08-10

洛阳文旅再推力作!《风起洛阳》沉浸式全感VR项目登场隋唐洛阳城九洲池

2023-08-10

发动机机油供不上油,发动机机油什么牌子好

2023-08-10

一个月挣40万元?蔚来销售:有人收入很高 但没那么夸张

2023-08-10

请提前安排时间!这个时段,湖南省直公积金中心暂停办理所有线上业务

2023-08-10

再给我两分钟让我把记忆结成冰是什么歌 再给我两分钟让我把记忆结成冰

2023-08-10

中芯国际:第二季度净利润4.03亿美元 同比下降21.7%

2023-08-10

公安机关侦破“AI换脸”相关案件79起 抓获犯罪嫌疑人515名

2023-08-10

感知山东记者谈|讲好“黄河故事” 让黄河文化厚积薄发

2023-08-10

荣联科技:对外投资设立合资公司

2023-08-10

长沙湘雅三医院9名医务人员联名举报科主任,官方回应

2023-08-10

原神喜茶联动活动怎么做

2023-08-10

这条高铁,开始铺轨

2023-08-10

热门车讯起亚新e代福瑞迪将于明日上市 预计8万元起售

2023-08-10

8月10日 13:38分 智云股份(300097)股价快速拉升

2023-08-10

黄河流域水权交易平台上线

2023-08-10

码上淘是什么意思?码上淘有哪些优势?

2023-08-10

马卡:姆巴佩对现状不感到沮丧,他坚决要履行完最后一年的合约

2023-08-10

上海再破“职业骗薪”案:抓获108人 涉案金额超8000万元

2023-08-10

银川威力传动成功登陆深交所创业板

2023-08-10

内容正在升级改造,请稍后再试!

2023-08-10

高铁站员工出售明星行程获利56万 行径极其恶劣

2023-08-10

“羊城夜市”嗨起来!广州以镇街为单位明确外摆区域时段

2023-08-10

印度政府宣布,限制进口!苹果、三星等巨头已做出反应

2023-08-10

北向资金增仓榜:67股持股量环比增加超50%

2023-08-10

税务部门再推新举措支持中小微企业发展

2023-08-10

华为v30耳机接口在哪里

2023-08-10

8月9日基金净值:南方中证上海环交所碳中和ETF最新净值0.8152,跌0.39%

2023-08-10

东南v3菱悦参数(东南v3菱悦球头保修多久?)

2023-08-10

物语系列动漫还会出(物语系列动漫)

2023-08-09

天空:张伯伦今天参观了贝西克塔斯,并将与他们进一步讨论合同

2023-08-09

时代在变,丰田也在变,电动化智能化转型全方位发力

2023-08-09

8.9日投机的盛世。

2023-08-09

唐砖豆瓣评分为什么那么低(唐砖是烂剧新人演技在线

2023-08-09

兰州市城市轨道交通新一轮线网规划征求公众意见 增加中运量辅助线路3号线、4号线、7号线

2023-08-09

武汉新洲区购房补贴怎么申请(流程、材料)

2023-08-09

加满一箱多花9.5元,92号汽油重回“8元时代”

2023-08-09

大医院号源优先投向基层卫生机构

2023-08-09

中科院苍南籍院士!要用半辈子心血回报家乡

2023-08-09

连续开班11年数百名“村娃娃”受益

2023-08-09

触网上“云”赋新能 宁夏枸杞别样红

2023-08-09

明年有望投入使用!龙岗这一医院封顶

2023-08-09

蒸发式冷凝器(关于蒸发式冷凝器简述)

2023-08-09

西藏波密县举办电商直播带货人才培训

2023-08-09

QCY推出MX1便携式扩音器:180g、28小时续航,99元

2023-08-09

莱昂纳多·法比安·布里安·卡斯特罗(关于莱昂纳多·法比安·布里安·卡斯特罗的简介)

2023-08-09

穆迪下调多家美国中小银行评级

2023-08-09

“幼儿园游泳教练体罚孩子”,官方通报

2023-08-09

农业数字化 种地更高效

2023-08-09

奥副总懂人情世故 两外援不懂,唱汉堡歌解锁0-5密码!球迷:海港进亚冠决赛吧

2023-08-09

大运会圆满落幕,中国代表团金牌榜和奖牌榜居首

2023-08-09

【高清组图】全民健身,“武”动贵阳

2023-08-09

紫建电子(301121)8月8日主力资金净卖出2609.58万元

2023-08-09

《夜上黄鹤楼》上演“诗词奇遇夜”

2023-08-09

任正非突然涉足房地产

2023-08-09

2019年吉普车的专利图像被发现揭示了新的7人座设计

2023-08-09

今日立秋,不懂规矩要吃亏,一定要这样做,为家人收藏!

2023-08-09

很抱歉程序无法在非mbr引导的分区上进行激活(程序无法在非mbr引导的分区上激活)

2023-08-09

免费接种!江西公布具体安排

2023-08-09

推动廉洁文化入乡邻 华南农业大学开展“三下乡”活动

2023-08-08

大力发展群众体育,为体育强国筑基

2023-08-08

诉讼时效中止或者中断的规定是什么

2023-08-08

轮椅女孩发视频自述TFBOYS西安演唱会卖水亏本:手机没信号,好多人没付钱

2023-08-08

cad空心字体怎么恢复_cad空心字体怎么设置

2023-08-08

财政部、农业农村部紧急下达7.32亿元农业生产防灾救灾资金

2023-08-08

企展控股(01808.HK)盈喜:预计中期净溢利500万元 转亏为盈

2023-08-08

历史性时刻!公募基金反超银行理财

2023-08-08

马自达新款CX-5将标配10.25英寸触控显示屏

2023-08-08

交通安全教育内容10条最新7篇

2023-08-08

韩国警方已逮捕59名“杀人预告”发帖者,其中有34名是未成年人

2023-08-08

俄罗斯“月球-25”号探测器将于8月11日发射

2023-08-08

智库:欧美恶性通胀导致利率上升 进一步加快去美元化进程

2023-08-08

又翻脸?汪小菲刚把孩子送回去,大S又把前夫和张兰告了:侮辱我

2023-08-08

卢伟冰:Redmi芯片联合调校能力已经大幅领先同行

2023-08-08

恐怖片大师威廉·弗莱德金去世 曾执导《驱魔人》

2023-08-08

逆水寒手游吴用任务攻略

2023-08-08