1、祛湿、健脾、利尿、消肿、减肥等，常吃对身体好，但是要适量。

2、我经常煮来吃的，上班为了方便，也都是直接买稀健薏米红豆茶，用开水泡着喝就好了。

3、薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

(资料图片)

4、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

5、薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

6、薏米红豆粥的功效　　红豆薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。

7、含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝。

8、铜等矿物质。

9、有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

10、红豆薏仁汤是一道具有养生功效的美食，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用，并且做法简便易上手，深受大众喜爱。

11、　　促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。

12、专治经前水肿，下肢浮肿等症。

13、　　红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。

14、红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。

15、不过千万不要贪图口感而加糖，糖可是容易发胖的哦!薏仁，在中药里称"薏苡仁"，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

16、红豆，在中药里称作"赤小豆"，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

17、现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

18、既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。

19、将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

20、关于薏仁和红豆的"消肿"作用，也很有意思。

21、我们千万不要以为肿就是水肿。

22、试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

23、在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

24、水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。

25、去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

26、所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏仁红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

27、尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

28、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏仁红豆汤是对治湿邪最好的药。

29、经常有人问:"为什么薏仁红豆粥煮不成粘稠状的呢?"在熬薏仁红豆粥的时候,千万不能加大米进去!为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。

30、红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

31、中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。

32、一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。

33、味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无。

34、　　健脾，渗湿，止泻，排脓。

35、用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。

36、常用量9~30克。

37、利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。

38、　　薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因些对浮肿病人有疗效。

39、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。

40、其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。

41、薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

42、并且，它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

43、薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。

44、　　制作方法　　原料　　赤小豆100.0g；薏米50.0g；饮用水1500.0g　　步骤　　红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。

45、　　2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转下火煮。

46、　　3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

47、　　注意：不泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好，汤当水喝，豆当主食配菜吃。

48、这分量是一个人一天能吃完的量。

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